Pasta con Palta

Plato llenador, rico fácil y rápido si los hay: Pasta Palta. Descubrí cómo la cremosidad de la Palta con la frescura de la Pasta fría son la combinación perfecta.

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Preparación

Hervir la pasta. Reservar con un poquito de aceite
Procesar la palta con el diente de ajo, la albahaca, el aceite, el limón exprimido, la sal y pimienta.
Mezclar con la pasta
Servir con granos de choclo, tomatitos cortados y unas hojas de albahaca enteras

Ingredientes

250 gr. de pasta corta tipo tirabuzón
2 paltas
2 dientes de ajo
1 planta de albahaca fresca
1 limón
Aceite de oliva c/n
Sal y pimienta
1 lata de choclo
1 docena de tomates cherrys

Jenny mcabee

Jenny mcabee

Regular Contributor

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